ডেস্ক রিপোর্ট.

ভরা মৌসুমেও এবার ধরা পড়ছে না পর্যাপ্ত ইলিশ। ফলে রাজধানীসহ দেশের বাজারগুলোতে ইলিশের সরবরাহ কম। দামও বেশ চড়া।
সংশ্লিষ্টরা বলেছেন, ইলিশ মূলত সাগরের মাছ। কিন্তু এবার বৃষ্টিপাত কম হওয়ায় নদীতে ইলিশ কম আসছে। মূলত বৈরী আবহাওয়ার জন্যই এ অবস্থার সৃষ্টি হয়েছে। তারা বলেছেন, চাঁদপুর, বরিশাল অঞ্চলে গত আগস্ট মাসে তাপমাত্রা ছিল ৩৫ ডিগ্রির ওপরে। চলতি সেপ্টেম্বরেও প্রায় একই অবস্থা। তাপমাত্রা বেশি থাকলে সাগর থেকে নদনদীতে ইলিশ আসবে না। অথচ জাটকা নিধন বন্ধ ও প্রজনন মৌসুমে ইলিশ ধরা নিষিদ্ধসহ সরকারের বিভিন্ন পদক্ষেপের কারণে এবার ইলিশের উৎপাদন লক্ষ্যমাত্রা ছাড়িয়ে যাবে বলে আশা করছে মৎস্য অধিদপ্তর।

এদিকে সরবরাহ কম থাকায় ভরা মৌসুমেও ইলিশের দাম বেশ চড়া। রাজধানীর বাজারগুলোতে এখন এক কেজি ওজনের ইলিশ বিক্রি হচ্ছে ১ হাজার ৪০০ থেকে ১ হাজার ৫০০ টাকা। এমনকি ৫০০ থেকে ৬০০ গ্রাম ওজনের ইলিশও ৯০০ থেকে ১ হাজার টাকা কেজিতে বিক্রি হচ্ছে। রাজধানীর মাছের আড়তগুলোর মধ্যে অন্যতম আব্দুল্লাপুরের আড়ত। গতকাল শনিবার সেখানে গিয়ে দেখা যায়, ইলিশের সরবরাহ তুলনামূলক কম। এ প্রসঙ্গে এই আড়তের ব্যবসায়ী কিবরিয়া বলেন, প্রতি বছর সেপ্টেম্বরে বাজারে ইলিশ দিয়ে ভর্তি থাকে। কিন্তু এবার সে তুলনায় ইলিশ নেই। তাই দামটাও বেশি। এছাড়া দুর্গাপূজা উপলক্ষ্যে সরকার ভারতে ইলিশ রপ্তানি করছে। এজন্য দামটা আরও বেড়েছে।

সংশ্লিষ্টরা জানিয়েছেন, এবার সিলেটে পাহাড়ি ঢলে বন্যার কারণে দেশের অনেক এলাকার নদনদীর পানি ঘোলাটে হয়ে যায়। এতে জেলেরা জাটকা ধরতে পারেননি। ফলে আশা করা হচ্ছিল, গত মৌসুমের তুলনায় এবার ইলিশ আরও বেশি পরিমাণে ধরা পড়বে। কিন্তু পর্যাপ্ত বৃষ্টিপাত না হওয়ায় ও তাপমাত্রা বেশি হওয়ায় সাগর থেকে নদীতে পর্যাপ্ত ইলিশ আসছে না। ফলে এবার ইলিশের উৎপাদন লক্ষ্যমাত্রা পূরণ নিয়ে সংশয় দেখা দিয়েছে।

মৎস্য অধিপ্তরের তথ্যমতে, সারা দেশে উৎপাদিত ইলিশের প্রায় ৭০ ভাগ উৎপাদন ও আহরণ হয় দক্ষিণাঞ্চলের বিভিন্ন নদনদীসহ উপকূলসংলগ্ন সাগর এলাকায়। আর দক্ষিণাঞ্চলের ইলিশের বড় মোকাম চাঁদপুর। প্রতি বছর মৌসুমের সময় এই মোকাম চাঁদপুরের ইলিশে ভর্তি থাকে। কিন্তু এবার এই মোকামে চাঁদপুরের ইলিশ নেই বললেই চলে। বর্তমানে এই মোকামে প্রতিদিন যে ১ হাজার থেকে ১ হাজার ২০০ টন ইলিশ কেনাবেচা হচ্ছে তা সাগরের ইলিশ বলে সংশ্লিষ্টরা জানিয়েছেন। সাগরের সঙ্গে নদীর ইলিশের বড় পার্থক্য হলো সাগরের চেয়ে নদীর ইলিশের স্বাদ তুলনামূলক বেশি। কারণ, সাগর থেকে নদীতে আসার পর নদীতে ইলিশ শ্যাওলা জাতীয় যে উদ্ভিদকণা খায়, তাতে তার খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তনের ফলে স্বাদটা অনেক বেড়ে যায়। এ কারণে নদীর ইলিশের এত বেশি চাহিদা।

বর্তমানে চাঁদপুরের মোকামে এক কেজি ওজনের ইলিশ ১ হাজার ২০০ থেকে ১ হাজার ৩০০ টাকা এবং ২ কেজি ওজনের ইলিশ ১ হাজার ৫০০ থেকে ১ হাজার ৬০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। এছাড়া ৫০০ গ্রাম ওজনের ইলিশ বিক্রি হচ্ছে ৬০০ টাকা কেজিতে। চাঁদপুর মোকামের ব্যবসায়ীরা জানিয়েছেন, ইলিশের আমদানি এবার অনেক কম। বিশেষ করে নদীর ইলিশ। আর নদীর ইলিশের চাহিদাই সবচেয়ে বেশি বলে জানান তিনি।

সংশ্লিষ্টরা জানিয়েছেন, ইলিশের প্রচলিত ভরা মৌসুম জুন থেকে আগস্ট। এই সময়ে সাগর ও নদীতে প্রচুর ইলিশ ধরা পড়ে। কিন্তু এখন ইলিশের ভরা মৌসুমের পরিবর্তন হচ্ছে। কারণ, ইলিশের প্রজনন ও বিচরণের সঙ্গে বৃষ্টি ও তাপমাত্রার সম্পর্ক রয়েছে। এ কারণেই এবার ভরা মৌসুমেও নদীতে ইলিশ পাওয়া যাচ্ছে না।

এ প্রসঙ্গে চাঁদপুর, নদীকেন্দ্র ইলিশ গবেষণা জোরদারকরণ প্রকল্পের প্রকল্প পরিচালক মো. আবুল বাশার বলেন, চলতি বর্ষা মৌসুমে বৃষ্টিপাত কম থাকায় দেশের নদনদীতে পানির উচ্চতা কমেছে। এছাড়া নদনদীগুলোতে পানির প্রবাহ তুলনামূলকভাবে কম। তিনি বলেন, বৈরী আবহাওয়ার কারণে ইলিশের মৌসুমে কিছু পরিবর্তন হওয়ায় এবার নদীতে ইলিশ আসতে কিছুটা দেরি হয়েছে। তবে সাগর থেকে প্রচুর ইলিশ নদীতে আসতে শুরু করেছে। সেপ্টেম্বর-অক্টোবর জুড়েই নদীতে ইলিশ আসা অব্যাহত থাকবে বলে আশা করা যায়।